Informazioni sul servizio
TradottoServizio macchine da caffè espresso in case e piccoli uffici, e la maggior parte delle chiamate inizia con le stesse lamentele: il flusso è debole e la tazza si riempie per sempre, la pompa ulula ma non spinge acqua, una pozzanghera appare sotto il corpo al mattino, oppure il macinatore smette di masticare i chicchi e il motore gira a vuoto. Nessuno di questi problemi significa che l'apparecchio è finito. In nove casi su dieci la causa è il calcare nel circuito dell'acqua, un'unità di infusione che non è mai stata lavata correttamente, o un anello di gomma che è diventato duro e piatto.
Inizio con la diagnostica sul posto: misuro il flusso, ascolto la pompa, ispeziono il vassoio di raccolta e l'intero percorso dell'acqua, e controllo la temperatura della bevanda nella tazza. Prima che un singolo pannello venga rimosso, l'apparecchio viene scollegato dalla rete e il serbatoio viene svuotato: all'interno di queste macchine acqua e cablaggio elettrico corrono a pochi centimetri di distanza, ed è esattamente per questo che smontarne una è un lavoro per un tecnico e non per un cacciavite da cucina. Ti avviso anche in anticipo, prima che inizi qualsiasi lavoro: aprire il case potrebbe annullare la garanzia di fabbrica, quindi se la macchina è ancora coperta ne discutiamo prima e la decisione rimane con te.
Cosa include una visita:
— smontaggio completo e lavaggio dell'unità di infusione, poi ingrassaggio delle guide e dei pistoni solo con lubrificante di grado alimentare;
— decalcificazione della caldaia e delle linee d'acqua con agenti sicuri per gli alimenti utilizzati rigorosamente secondo le loro istruzioni, sempre seguiti da cicli di risciacquo fino a quando l'acqua non scorre limpida e inodore;
— sostituzione di O-ring, guarnizioni e valvole di non ritorno usurati, la cura abituale per una perdita da sotto;
— servizio del macinatore: pulizia delle macine, regolazione della macinatura e impostazione della temperatura di infusione affinché l'espresso abbia di nuovo un buon sapore;
— prevenzione: un servizio all'anno più un filtro per l'acqua costa molto meno di un nuovo gruppo idraulico.
Prima del mio arrivo, spegni la macchina, lascia il vassoio e i fondi di caffè come sono, e per favore non versare aceto o miscele di acido citrico fatto in casa nel serbatoio. Una visita tipica dura circa un'ora; un'unità di infusione che necessita di pezzi di ricambio è solitamente rimessa in servizio entro pochi giorni.
Inizio con la diagnostica sul posto: misuro il flusso, ascolto la pompa, ispeziono il vassoio di raccolta e l'intero percorso dell'acqua, e controllo la temperatura della bevanda nella tazza. Prima che un singolo pannello venga rimosso, l'apparecchio viene scollegato dalla rete e il serbatoio viene svuotato: all'interno di queste macchine acqua e cablaggio elettrico corrono a pochi centimetri di distanza, ed è esattamente per questo che smontarne una è un lavoro per un tecnico e non per un cacciavite da cucina. Ti avviso anche in anticipo, prima che inizi qualsiasi lavoro: aprire il case potrebbe annullare la garanzia di fabbrica, quindi se la macchina è ancora coperta ne discutiamo prima e la decisione rimane con te.
Cosa include una visita:
— smontaggio completo e lavaggio dell'unità di infusione, poi ingrassaggio delle guide e dei pistoni solo con lubrificante di grado alimentare;
— decalcificazione della caldaia e delle linee d'acqua con agenti sicuri per gli alimenti utilizzati rigorosamente secondo le loro istruzioni, sempre seguiti da cicli di risciacquo fino a quando l'acqua non scorre limpida e inodore;
— sostituzione di O-ring, guarnizioni e valvole di non ritorno usurati, la cura abituale per una perdita da sotto;
— servizio del macinatore: pulizia delle macine, regolazione della macinatura e impostazione della temperatura di infusione affinché l'espresso abbia di nuovo un buon sapore;
— prevenzione: un servizio all'anno più un filtro per l'acqua costa molto meno di un nuovo gruppo idraulico.
Prima del mio arrivo, spegni la macchina, lascia il vassoio e i fondi di caffè come sono, e per favore non versare aceto o miscele di acido citrico fatto in casa nel serbatoio. Una visita tipica dura circa un'ora; un'unità di infusione che necessita di pezzi di ricambio è solitamente rimessa in servizio entro pochi giorni.
