Construisez une cave à vin climatisée dans notre sous-sol

Nous recherchons un entrepreneur qualifié ou une petite équipe pour concevoir et construire une cave à vin dédiée dans la section non finie de notre sous-sol. L'espace mesure environ 8x10 pieds avec des murs en blocs de béton et un sol en dalle coulée, actuellement un espace de stockage inutilisé. Notre objectif est une véritable salle de vin climatisée qui maintient une température stable autour de 55-58F et une humidité de 60-70% toute l'année, pas seulement un rack décoratif dans un coin.

Le périmètre des travaux comprend la construction d'un mur intérieur pour séparer la cave du reste du sous-sol, l'installation d'une barrière contre la vapeur et d'une isolation en mousse rigide adaptée à l'utilisation en cave, une finition en plaques de plâtre ou en lambris en bois à rainure et languette (nous sommes ouverts aux deux, aimerions votre recommandation), et une porte isolée solide avec un joint d'étanchéité approprié - soit une porte vitrée, soit une porte en bois massif, nous décidons encore du style. Une unité de refroidissement autonome à travers le mur doit être installée et correctement ventilée, dimensionnée de manière appropriée pour le volume de la pièce. Nous avons également besoin d'une alimentation électrique pour l'unité de refroidissement et d'un circuit d'éclairage basse tension, idéalement des lumières LED en forme de galette ou un éclairage à cordon qui ne génère pas de chaleur ni d'exposition UV aux bouteilles.

Pour les étagères, nous voulons accueillir environ 400 bouteilles, mélangeant un stockage horizontal standard avec quelques bacs en diamant pour les bouteilles de plus grand format et une petite zone de table pour la dégustation. Nous aimons l'apparence des étagères en bois teinté, éventuellement en séquoia ou en acajou, mais nous sommes ouverts à des étagères modulaires en métal si cela correspond mieux au budget et que vous pouvez nous montrer de bonnes options. Une finition de sol en carrelage ou en pierre sur la dalle existante serait préférée à l'époxy si le coût le permet.

Nous sommes flexibles sur la disposition exacte et apprécierions un entrepreneur qui peut visiter l'espace, prendre des mesures et revenir avec une proposition de conception et une liste de matériaux avant de commencer les travaux de démolition ou de construction. Veuillez inclure dans votre proposition : une expérience pertinente avec des caves à vin ou des constructions similaires contrôlées par l'humidité, des références ou des photos de projets de cave passés, et un calendrier approximatif. Nous aimerions que le projet soit terminé dans environ deux à trois semaines après le début, idéalement avant les vacances. Les permis, si requis dans notre région, doivent être gérés par l'entrepreneur et inclus dans le devis. Nous sommes basés dans une maison unifamiliale avec un accès facile au sous-sol depuis une porte de sortie extérieure, donc la livraison de matériel ne devrait pas poser de problème.

Le budget est fixé avec une certaine flexibilité en fonction du matériau des étagères et du choix de la porte - heureux de discuter des options à différents niveaux de prix lors de la phase de proposition. Nous avons hâte de voir des exemples de votre travail précédent en cave.