CakeMaster: Constructor de Pedidos y Cola de Cocina

Nuestra panadería familiar recibe docenas de pedidos individuales de pasteles cada semana por teléfono y correo electrónico, y pasar las solicitudes a la cocina se ha vuelto caótico. Necesitamos una aplicación web donde el cliente construya el pedido por sí mismo y haga un depósito en línea, mientras que los panaderos ven una cola de trabajo ordenada y organizada. El corazón de la aplicación es el constructor de pasteles: el cliente elige la base (bizcocho, chiffon, terciopelo rojo, sin gluten), luego el relleno y el glaseado (ganache de chocolate, caramelo salado, mousse de bayas, mascarpone), tamaño o número de pisos, y una inscripción. Cada elección recalcula instantáneamente el precio y muestra el tiempo estimado de preparación para que no sobrecarguemos un sábado ocupado. El programador de fechas de entrega debe tener en cuenta nuestra carga de trabajo: cerrar fechas ya llenas, requerir un mínimo de 48 horas para pasteles de varios pisos y ofrecer franjas libres para recogida. Después de la confirmación del pedido, el cliente paga un depósito (alrededor del treinta por ciento) con tarjeta, y el saldo se marca como pago al recoger. La cocina necesita un tablero-cola agrupado por días de entrega: detalles de configuración, notas de alérgenos, estado del depósito y una hoja de hornear para imprimir. El panadero mueve el ticket a través de etapas: aceptado, horneando, decorando, listo. Entregables: interfaz de cliente receptiva, panel de administración para sabores y gestión de carga, integración de pago de depósitos, notificaciones por correo electrónico y SMS, informes de ventas simples.