КленоварСезон

КленоварСезон — это специализированное веб-приложение для семейной кленовой рощи и сахроварни, вся работа которых укладывается в короткие шесть недель морозных ночей и оттепельных дней. Сердце приложения — трекер сезона: регистрируйте каждый надрез по участку леса и дереву, вносите ежедневный сбор сока в литрах по каждой линии, а показания рефрактометра о содержании сахара сами складываются в текущее соотношение «сок к сиропу». Когда сок идёт на выпарной аппарат, журнал варочной партии фиксирует время начала и конца, израсходованные дрова или пеллеты, финальную плотность по ареометру и итоговый сорт — Золотой Нежный, Янтарный Насыщенный, Тёмный Крепкий или Очень Тёмный Сильный — так что каждая банка несёт номер партии вплоть до дня надреза.

Поверх этих сырых данных сезона выстроена полноценная работа фермы. Магазин продаёт сортовой сироп пинтами, квартами и галлонами, а также кленовый крем, кленовый сахар, конфеты и бутылки выдержки в бочке, с живым остатком, привязанным к каждой варочной партии. Гости бронируют экскурсии по сахроварне и места на блинный завтрак по календарю, который учитывает вместимость столов и непредсказуемое время варки. Оптовые покупатели — кафе, пекарни и лавки — получают свой уровень цен, бланки заказов и повторяющиеся регулярные поставки. Домохозяйства подписываются на кленовый CSA-бокс и получают сезонную долю сиропа и продуктов малых партий. Погодная панель сводит всё вместе: ночные прогнозы, уровни в баках, тренды сбора против прошлых сезонов и напоминание, что почки набухли и сезон на этот год завершён.