परियोजना का विवरण
अनुवादितमैं सीधे पहिए पर एक कस्टम बटर डिश या चीज़ डोम बनाऊंगा, जिसे दो अलग-अलग टुकड़ों के रूप में बनाया गया है - बेस ट्रे और डोमेड ढक्कन - जो दोनों को बिस्क फायरिंग के बाद हाथ से एक-दूसरे के लिए फिट किया जाता है। यह वह हिस्सा है जहां अधिकांश फैक्ट्री डिश गलत होती हैं: एक ढक्कन जो खड़खड़ाता है, टेढ़ा बैठता है, या इतना तंग सील होता है कि यह किनारे को तोड़ देता है। मैं प्रत्येक टुकड़े को ताजा केंद्रित करता हूं, फिर गैलरी और ढक्कन के आंतरिक होंठ को कैलिपर्स के साथ सही करता हूं, उन्हें सूखा स्टैक करने का परीक्षण करता हूं ताकि फिट को दो बार पुष्टि की जा सके, एक बार नहीं।
क्ले बॉडी एक चिकनी स्टोनवेयर है, जो वाइट्रिफिकेशन और चिप प्रतिरोध के लिए कोन 5-6 पर मध्य-फायर की जाती है, ताकि डिश सीधे फ्रिज में जा सके और बिना थर्मल तनाव के टेबल पर वापस आ सके। यदि आप एक हल्का, अधिक छिद्रित टुकड़ा चाहते हैं जो यूरोपीय शैली के बटर कीपर के लिए उपयुक्त हो (जिस प्रकार का उपयोग पानी की सील करता है ताकि बटर कमरे के तापमान पर ताजा रहे), तो मैं इसे उस विधि के लिए उपयुक्त स्टोनवेयर बॉडी में बना सकता हूं और हम एक साथ पानी की सील की गहराई पर बात करेंगे, क्योंकि पानी-सील खांचे को सटीक रूप से बनाया जाना चाहिए या यह पानी नहीं रखेगा।
ग्लेज़ पूरी तरह से आपकी पसंद है: एक मैट सफेद या ओटमील ग्लेज़ एक शांत किचन-शेल्फ लुक के लिए, अधिक चमक और गहराई के लिए एक ग्लॉसी सेलाडोन या टेनमोको, या कंट्रास्ट के लिए एक अनग्लेज़्ड फुट रिंग के साथ एक दो-टोन उपचार। मैं जो भी ग्लेज़ का उपयोग करता हूं, वह खाद्य-सुरक्षित और सीसा-मुक्त है, इसे बिना किसी अपवाद के आंतरिक और सभी खाद्य-संपर्क सतहों पर लागू किया जाता है - मैं सजावटी-झुकाव वाले टुकड़ों पर भी उस चरण को छोड़ता नहीं हूं, क्योंकि एक बटर डिश हमेशा अंततः भोजन रखती है चाहे इसे कैसे भी विपणन किया जाए।
मानक आकार एक मानक 4-औंस बटर स्टिक या एक छोटे चीज़ के टुकड़े को रखता है (लगभग 7-8 इंच लंबा, 4 इंच चौड़ा), लेकिन यदि आप मुझे बताएं कि आप किस आकार के ब्लॉक के चारों ओर काम कर रहे हैं तो मैं एक बड़े संस्करण को बनाने के लिए खुश हूं - मुझे आयाम भेजें और मैं ट्रे को तदनुसार समायोजित करूंगा। एक फिंगर-फ्रेंडली नॉब या खींचा हुआ हैंडल ढक्कन को खत्म करता है ताकि यह बिना फिसलने के साफ-सुथरा उठ सके।
समयरेखा शुरू से अंत तक 12 से 18 दिन चलती है: दोनों टुकड़ों को थ्रो करना और ट्रिम करना, एक धीमी बिस्क फायरिंग, फिट-चेक और ढक्कन गैलरी की कोई अंतिम ट्रिमिंग, ग्लेज़िंग, और एक ग्लेज़ फायरिंग। मैं ग्लेज़िंग से पहले बिस्क फिट-चेक की तस्वीरें भेजूंगा ताकि आप इसे स्थायी होने से पहले किसी भी चीज़ को चिह्नित कर सकें, और फिर एक बार जब टुकड़ा अंतिम भट्टी से बाहर आता है।
क्ले बॉडी एक चिकनी स्टोनवेयर है, जो वाइट्रिफिकेशन और चिप प्रतिरोध के लिए कोन 5-6 पर मध्य-फायर की जाती है, ताकि डिश सीधे फ्रिज में जा सके और बिना थर्मल तनाव के टेबल पर वापस आ सके। यदि आप एक हल्का, अधिक छिद्रित टुकड़ा चाहते हैं जो यूरोपीय शैली के बटर कीपर के लिए उपयुक्त हो (जिस प्रकार का उपयोग पानी की सील करता है ताकि बटर कमरे के तापमान पर ताजा रहे), तो मैं इसे उस विधि के लिए उपयुक्त स्टोनवेयर बॉडी में बना सकता हूं और हम एक साथ पानी की सील की गहराई पर बात करेंगे, क्योंकि पानी-सील खांचे को सटीक रूप से बनाया जाना चाहिए या यह पानी नहीं रखेगा।
ग्लेज़ पूरी तरह से आपकी पसंद है: एक मैट सफेद या ओटमील ग्लेज़ एक शांत किचन-शेल्फ लुक के लिए, अधिक चमक और गहराई के लिए एक ग्लॉसी सेलाडोन या टेनमोको, या कंट्रास्ट के लिए एक अनग्लेज़्ड फुट रिंग के साथ एक दो-टोन उपचार। मैं जो भी ग्लेज़ का उपयोग करता हूं, वह खाद्य-सुरक्षित और सीसा-मुक्त है, इसे बिना किसी अपवाद के आंतरिक और सभी खाद्य-संपर्क सतहों पर लागू किया जाता है - मैं सजावटी-झुकाव वाले टुकड़ों पर भी उस चरण को छोड़ता नहीं हूं, क्योंकि एक बटर डिश हमेशा अंततः भोजन रखती है चाहे इसे कैसे भी विपणन किया जाए।
मानक आकार एक मानक 4-औंस बटर स्टिक या एक छोटे चीज़ के टुकड़े को रखता है (लगभग 7-8 इंच लंबा, 4 इंच चौड़ा), लेकिन यदि आप मुझे बताएं कि आप किस आकार के ब्लॉक के चारों ओर काम कर रहे हैं तो मैं एक बड़े संस्करण को बनाने के लिए खुश हूं - मुझे आयाम भेजें और मैं ट्रे को तदनुसार समायोजित करूंगा। एक फिंगर-फ्रेंडली नॉब या खींचा हुआ हैंडल ढक्कन को खत्म करता है ताकि यह बिना फिसलने के साफ-सुथरा उठ सके।
समयरेखा शुरू से अंत तक 12 से 18 दिन चलती है: दोनों टुकड़ों को थ्रो करना और ट्रिम करना, एक धीमी बिस्क फायरिंग, फिट-चेक और ढक्कन गैलरी की कोई अंतिम ट्रिमिंग, ग्लेज़िंग, और एक ग्लेज़ फायरिंग। मैं ग्लेज़िंग से पहले बिस्क फिट-चेक की तस्वीरें भेजूंगा ताकि आप इसे स्थायी होने से पहले किसी भी चीज़ को चिह्नित कर सकें, और फिर एक बार जब टुकड़ा अंतिम भट्टी से बाहर आता है।
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