Über den Service
ÜbersetztIch entwerfe und baue komplette Setups für feuchte Bars im Keller, die sich auf ein plumbiertes Zapfsystem für Bier konzentrieren, und verwandle eine ungenutzte Ecke des Kellers in einen echten Unterhaltungsbereich. Die Arbeit beginnt mit einer kurzen Beratung, bei der wir den Raum durchgehen, besprechen, wie Sie die Bar nutzen möchten, und uns auf ein Layout einigen, das in den Grundriss, die vorhandenen Rohrleitungen und alle strukturellen Stützen oder Lüftungsleitungen im Raum passt. Von dort aus erstelle ich eine maßstabsgetreue Zeichnung, die die Bar-Theke, die Rückbar-Schränke, den Standort der Spüle und das eingelassene oder eingebaute Fach für eine kompakte Kühlanlage und ihren Zapfturm zeigt.
Auf der Konstruktionsseite rahme und verkleide ich die Bar-Theke und die unteren Schränke aus feuchtigkeitsbeständigem Rahmenmaterial, dann verkleide und trimme ich die äußeren Flächen, um sie an den Rest des fertigen Kellers anzupassen, egal ob das lackierte Shaker-Türen, ein Holzfurnier oder ein einfacherer Laminat-Finish für ein engeres Budget bedeutet. Eine langlebige Arbeitsplatte wird angefertigt und aufgesetzt, um sie um die Spüle und alle Löcher für den Zapfturm zu schneiden und abzudichten. Die grobe Sanitärinstallation für eine kleine Bar-Spüle wird an die nächstgelegenen Versorgungs- und Abflussleitungen angeschlossen, mit einem speziellen Absperrhahn, damit das Gerät gewartet werden kann, ohne das restliche Haussystem zu berühren, und eine belüftete Abflussfalle wird installiert, um den Raum geruchsfrei zu halten.
Das Zapfsystem selbst ist der Teil, dem ich die größte Aufmerksamkeit schenke. Ich baue das isolierte Schrankfach in der Größe der von Ihnen gewählten Kühlanlage, führe die Bierleitung und die Gasleitung sauber durch die Theke zum Turm und montiere den Turm sicher auf der fertigen Oberseite, damit er eben und wackelfrei sitzt. Alle Schläuche sind gesichert, beschriftet und hinter einer abnehmbaren Platte zugänglich gehalten für zukünftige Reinigungen oder Leitungswechsel, und ich teste das Ausgießen und überprüfe auf Lecks an jeder Verbindung, bevor ich den Job als abgeschlossen betrachte. Eine spezielle geerdete Steckdose wird für die Kühlanlage koordiniert, zusammen mit Arbeitsbeleuchtung unter den oberen Schränken oder Regalen, damit der Ausgießbereich gut beleuchtet ist.
Jedes Projekt endet mit einem vollständigen Rundgang, der erklärt, wie man die Bierleitungen reinigt, wie man ein Fass wechselt und grundlegende Fehlersuche, falls das Ausgießen schaumig wird. Ich hinterlasse Ihnen auch Pflegehinweise für die Arbeitsplatte und die Schrankoberflächen. Ich kann von Ihrem eigenen Entwurf arbeiten oder von einem leeren Keller aus starten, und ich bin gerne bereit, mit einem Klempner oder Elektriker, den Sie bereits haben, zu koordinieren oder vertrauenswürdige Handwerkskollegen für alle Arbeiten außerhalb der allgemeinen Tischlerei und Fertigstellung zu engagieren. Schreiben Sie mir Ihre Kellermaße und wie viele Zapfhähne Sie möchten, und ich werde einen klaren Umfang und Zeitplan erstellen, bevor die Arbeiten beginnen.
Auf der Konstruktionsseite rahme und verkleide ich die Bar-Theke und die unteren Schränke aus feuchtigkeitsbeständigem Rahmenmaterial, dann verkleide und trimme ich die äußeren Flächen, um sie an den Rest des fertigen Kellers anzupassen, egal ob das lackierte Shaker-Türen, ein Holzfurnier oder ein einfacherer Laminat-Finish für ein engeres Budget bedeutet. Eine langlebige Arbeitsplatte wird angefertigt und aufgesetzt, um sie um die Spüle und alle Löcher für den Zapfturm zu schneiden und abzudichten. Die grobe Sanitärinstallation für eine kleine Bar-Spüle wird an die nächstgelegenen Versorgungs- und Abflussleitungen angeschlossen, mit einem speziellen Absperrhahn, damit das Gerät gewartet werden kann, ohne das restliche Haussystem zu berühren, und eine belüftete Abflussfalle wird installiert, um den Raum geruchsfrei zu halten.
Das Zapfsystem selbst ist der Teil, dem ich die größte Aufmerksamkeit schenke. Ich baue das isolierte Schrankfach in der Größe der von Ihnen gewählten Kühlanlage, führe die Bierleitung und die Gasleitung sauber durch die Theke zum Turm und montiere den Turm sicher auf der fertigen Oberseite, damit er eben und wackelfrei sitzt. Alle Schläuche sind gesichert, beschriftet und hinter einer abnehmbaren Platte zugänglich gehalten für zukünftige Reinigungen oder Leitungswechsel, und ich teste das Ausgießen und überprüfe auf Lecks an jeder Verbindung, bevor ich den Job als abgeschlossen betrachte. Eine spezielle geerdete Steckdose wird für die Kühlanlage koordiniert, zusammen mit Arbeitsbeleuchtung unter den oberen Schränken oder Regalen, damit der Ausgießbereich gut beleuchtet ist.
Jedes Projekt endet mit einem vollständigen Rundgang, der erklärt, wie man die Bierleitungen reinigt, wie man ein Fass wechselt und grundlegende Fehlersuche, falls das Ausgießen schaumig wird. Ich hinterlasse Ihnen auch Pflegehinweise für die Arbeitsplatte und die Schrankoberflächen. Ich kann von Ihrem eigenen Entwurf arbeiten oder von einem leeren Keller aus starten, und ich bin gerne bereit, mit einem Klempner oder Elektriker, den Sie bereits haben, zu koordinieren oder vertrauenswürdige Handwerkskollegen für alle Arbeiten außerhalb der allgemeinen Tischlerei und Fertigstellung zu engagieren. Schreiben Sie mir Ihre Kellermaße und wie viele Zapfhähne Sie möchten, und ich werde einen klaren Umfang und Zeitplan erstellen, bevor die Arbeiten beginnen.
