Descrizione del progetto
TradottoStiamo cercando un appaltatore esperto o una piccola squadra di costruzione per realizzare una cantina sotterranea compatta sulla nostra proprietà rurale per la conservazione a lungo termine di verdure conservate, cibi in scatola e tuberi come patate, carote, barbabietole e cavoli. La cantina dovrebbe essere parzialmente interrata in una pendenza naturale sul lato nord del terreno, con muri in cemento armato o blocchi di cemento, un pavimento in cemento gettato con una leggera pendenza per il drenaggio e un tetto impermeabilizzato e isolato coperto con almeno 60 cm di terra compattata per stabilità termica.
La struttura deve mantenere un intervallo di temperatura stabile di circa 2-6 gradi Celsius tutto l'anno con umidità attorno all'85-95 percento, quindi è essenziale un adeguato lavoro di barriera al vapore, drenaggio attorno alla fondazione e un sistema di ventilazione passiva funzionante con condotti di immissione ed espulsione separati. Vorremmo che il condotto di espulsione includesse un semplice damper regolabile in modo che il flusso d'aria possa essere ridotto nelle settimane più fredde dell'inverno e aumentato durante le stagioni di transizione più calde.
L'ingresso dovrebbe avere un sistema di porte doppie pesantemente isolate, una porta esterna e una porta interna con uno spazio d'aria tra di esse, per prevenire l'infiltrazione di aria fredda e il sollevamento del gelo al limite. Gli arredi interni dovrebbero includere robuste unità di scaffalature in legno o metallo lungo entrambe le pareti laterali, distanziate per consentire la circolazione dell'aria dietro e sotto i barattoli e le casse conservate, oltre a un'area per contenitori sul pavimento per le verdure a radice sfuse conservate in sabbia o segatura umida.
Ci aspettiamo che l'appaltatore si occupi di scavi, casseforme, getto di cemento, installazione di membrane impermeabilizzanti, riempimento e finitura delle superfici interne, e coordini il posizionamento del condotto di ventilazione in modo che la condensa non goccioli sui prodotti conservati. Si prega di includere nella vostra proposta la vostra esperienza con strutture di stoccaggio sotterranee simili, i materiali e i prodotti impermeabilizzanti che intendete utilizzare, una stima dei tempi di costruzione e come gestireste il drenaggio del sito durante la fase di scavo in caso di pioggia. Foto di cantine sotterranee o stanze di stoccaggio che avete costruito in precedenza rafforzeranno significativamente la vostra candidatura e ci aiuteranno a scegliere il team giusto per questo progetto.
La struttura deve mantenere un intervallo di temperatura stabile di circa 2-6 gradi Celsius tutto l'anno con umidità attorno all'85-95 percento, quindi è essenziale un adeguato lavoro di barriera al vapore, drenaggio attorno alla fondazione e un sistema di ventilazione passiva funzionante con condotti di immissione ed espulsione separati. Vorremmo che il condotto di espulsione includesse un semplice damper regolabile in modo che il flusso d'aria possa essere ridotto nelle settimane più fredde dell'inverno e aumentato durante le stagioni di transizione più calde.
L'ingresso dovrebbe avere un sistema di porte doppie pesantemente isolate, una porta esterna e una porta interna con uno spazio d'aria tra di esse, per prevenire l'infiltrazione di aria fredda e il sollevamento del gelo al limite. Gli arredi interni dovrebbero includere robuste unità di scaffalature in legno o metallo lungo entrambe le pareti laterali, distanziate per consentire la circolazione dell'aria dietro e sotto i barattoli e le casse conservate, oltre a un'area per contenitori sul pavimento per le verdure a radice sfuse conservate in sabbia o segatura umida.
Ci aspettiamo che l'appaltatore si occupi di scavi, casseforme, getto di cemento, installazione di membrane impermeabilizzanti, riempimento e finitura delle superfici interne, e coordini il posizionamento del condotto di ventilazione in modo che la condensa non goccioli sui prodotti conservati. Si prega di includere nella vostra proposta la vostra esperienza con strutture di stoccaggio sotterranee simili, i materiali e i prodotti impermeabilizzanti che intendete utilizzare, una stima dei tempi di costruzione e come gestireste il drenaggio del sito durante la fase di scavo in caso di pioggia. Foto di cantine sotterranee o stanze di stoccaggio che avete costruito in precedenza rafforzeranno significativamente la vostra candidatura e ci aiuteranno a scegliere il team giusto per questo progetto.
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