FreshCrate — plan de repas hebdomadaire

Nous gérons une cuisine de production de repas préparés : nous cuisinons et livrons des plans de repas en cycles hebdomadaires, et nous avons besoin d'une application web complète pour vendre et gérer le tout. La base du produit est un menu hebdomadaire tournant : chaque jeudi, un ensemble de plats est publié pour la semaine à venir, tiré d'une bibliothèque de recettes où chaque recette liste les ingrédients, les allergènes, les valeurs macro et une photo. Les clients ouvrent un créateur de plan de repas, filtrent les plats par régime (végétalien, céto, sans gluten, riche en protéines, faible en glucides) et par allergènes exclus, puis assemblent une boîte de six, huit ou douze portions. Un moteur d'abonnement fonctionne au-dessus du créateur : des plans hebdomadaires, bi-hebdomadaires et mensuels qui peuvent être sautés pour une livraison ou mis en pause pendant plusieurs semaines sans perdre votre niveau de prix — le curseur de débit avance tout seul. La livraison est organisée par zones : chaque district postal est lié à un jour de coursier et à une heure limite, donc seuls les créneaux que la cuisine peut réellement respecter sont affichés lors du paiement. Chaque plat affiche une étiquette nutritionnelle claire (calories, protéines, graisses, glucides, fibres, sodium) calculée à partir du tableau des ingrédients, et du poids de la portion. Après la livraison, le client évalue chaque plat de une à cinq étoiles, laisse un court avis et peut répéter n'importe quelle boîte passée d'un simple clic — elle se clone pour la semaine ouverte la plus proche. Le périmètre comprend une vitrine pour les clients, un compte personnel pour gérer les abonnements et les adresses, une interface de planification de menu pour les administrateurs, des feuilles de conditionnement de commande et de parcours de coursier, des charges récurrentes via Stripe avec relance pour les factures impayées, et des rappels par email et SMS avant chaque heure limite. Résultat : frontend réactif, API REST documentée, schéma de base de données, menu de démonstration, scripts de déploiement et guide de l'administrateur.