Application de gestion des commandes de traiteur : devis par événement et au-delà

Nous faisons du traiteur pour événements, et le mélange actuel de tableurs et de conversations par messagerie ne fonctionne plus. Nous recherchons un développeur pour créer une application web pour le cycle complet des commandes de traiteur - de la première demande à la facture finale. Ce n'est pas une boutique en ligne et ce n'est pas un menu de restaurant avec un code QR sur la table. Nous avons besoin d'un outil de calcul et de coordination construit autour des événements : un client demande un traiteur pour un mariage, un déjeuner d'entreprise ou une fête privée, et l'application doit transformer cette demande en une commande calculée, planifiée et dotée de personnel.

La base du système est la sélection de menus liée au nombre d'invités. Chaque événement a un nombre d'invités, et chaque plat ou forfait est calculé par invité ou par portion, donc le total du devis doit se recalculer automatiquement lorsque le nombre d'invités change. Nous avons besoin de modèles de menus réutilisables (buffet, banquet formel, canapés, pause café) qu'un responsable peut personnaliser pour un événement spécifique : ajouter et supprimer des éléments, appliquer des variantes diététiques, et générer un devis soigné pour approbation du client. Une fois le devis confirmé, il devient une commande confirmée avec une fenêtre de livraison, une liste de contrôle de préparation et une équipe assignée. La planification des livraisons doit montrer ce qui et quand quitte la cuisine, prévenir la double réservation d'un véhicule ou d'une équipe, et permettre d'assigner des cuisiniers, des serveurs et des chauffeurs à chaque événement. Enfin, l'application génère une facture à partir du devis confirmé, suit les dépôts et le solde restant, et garde l'historique des commandes pour chaque client afin que les clients réguliers soient faciles à recalculer.

Nous attendons un tableau de bord clair pour le responsable, des rôles pour les employés et des données fiables. Décrivez des systèmes similaires que vous avez construits et la pile proposée.

— Calcul de devis par événement avec modèles de menus et tarification par invité, recalcul lorsque le nombre d'invités change
— Planification des livraisons avec fenêtres horaires et vérifications de conflits pour les équipes et les véhicules
— Assignation du personnel : cuisiniers, serveurs et chauffeurs pour chaque événement
— Factures à partir de devis confirmés, suivi des dépôts et du solde restant
— Historique client et recalcul rapide pour les clients réguliers