土壤恢复：覆盖物，覆盖作物，有机施肥

我已经为疲惫的花园土壤恢复了十一季，每次都是从同样的方式开始：用铲子、一瓶水和缓慢走动在地块周围。一个两铲深的坑告诉我腐殖层的厚度，耕作层下是否有硬盘，以及雨后水的去向。杂草则说明了其余情况。马尾草和羊酸模是测量酸度的理由，而不是猜测；肥胖的母鸡和雀麦意味着氮存在，但结构已经崩溃。只有在此之后，我才谈论播种和施肥，因为为您的地块选择的覆盖作物如果没有问题，那就是一个礼貌的季节。

播种计划按季节进行。芥菜在早期收获后播种，并在开花前割掉：晚十天，您就会有种子、木质茎和三年的自生植物。紫花苜蓿适合需要细碎土壤和蜜蜂活动的床，因为它与您种植的任何东西都无关，所以可以在轮作的任何点上播种。燕麦与紫花苜蓿是我在氮确实短缺的地方的选择，燕麦支撑着紫花苜蓿，而紫花苜蓿则为燕麦提供养分。冬黑麦最后播种，保持表面在融化期间，并在种植前两周翻入，绝不在同一天。

覆盖物是工作的另一半。稻草在床上沉定后以八到十厘米的厚度覆盖，到夏季中期会失去一半的深度。木屑在树干和灌木周围以五到七厘米的厚度覆盖，绝不压在树皮上。我原则上不在蔬菜床上放新鲜木屑：随着其分解，它会从表层抽走氮，而您的生菜为此付出代价。施石灰仅在测量后进行，并且仅在秋季，与新鲜的肥料分开。施肥是堆肥化的，浇水后与作物匹配，而不是习惯性地倾倒。

工作内容包括：
— 现场走访，剖面坑，结构、酸度和杂草群落的评估；
— 每个床的覆盖作物计划，包括播种和割草日期；
— 覆盖物规格：材料、深度和不得放置的地方；
— 季节的施石灰和有机施肥计划；
— 一份书面的十二个月计划和下一个春季的回访。

一年后您看到的情况：铲子轻松插入，雨水渗透而不是积水，蚯蚓回到表层，床土的保湿时间比以前长几天。