Технолог-технолог продукту «Дарий»

Потрібні рекрутери з навичками мисливця.
Вакантність.
Технолог молочного заводу молочного продукту. Обов'язки:
• Проведення процесу виробництва пастеризованого молока, кисло-молочних продуктів, сиру ГОСТ та сиру сиру ТУ, сметани ГОСТ та кисло-солодкого кремового продукту ТУ, крему та інших молочних продуктів, включаючи сирний продукт ТУ.
• Оцінка кількості та якості сировини
• Розподіл сировини за типом виробництва на основі його якості
• Робота з різними видами пускових і стабілізаторів
• Розрахунок необхідності стартерів, виготовлення стартерів стартера в міру необхідності
• Організація та контроль процесу виробництва
• Управління персоналом

Вимоги:
• Відмінні знання технології молочних продуктів (сировий сир, сметана)
• Знання молочного обладнання
• Можливість роботи з різними стартерами, стабілізаторами, ферментами, харчовими добавками
• Знання нормативно-технічної документації та її технічного обслуговування
• Досвід управління персоналом не менше 5 років
• ЗДОРОВ'Я!!! Досвід виробництва молочних продуктів як технолог, наявність власних рецептів!
• Наявність власних технологій для виробництва сиру та кисло-солодкого продукту з об’ємом не менше 50 тонн

Умови:
• Робота на одному з рослин в найближчих передмістях
• Гарантія винагороди
• Забезпечення проживання на проживання