活动的移动咖啡车预订平台

我们经营一辆移动咖啡车：在婚礼、企业早餐、展会和私人庆祝活动中提供浓缩咖啡和特色饮品。目前所有预订都是通过电话进行的：客户打电话，我们讨论日期和时间，凭记忆背诵套餐，商定菜单，然后花一周时间通过消息软件收取预付款。这个系统有效但无法扩展，我们简单地失去了晚上晚些时候进来的半数咨询。我们需要一个在线平台，将整个对话转变为一个整洁的自助预订场景，同时仍然保留我们干预和手动调整任何细节的能力。

网站的核心是一个与套餐和日历相连的预订引擎。客人选择一个套餐（例如，两小时的婚礼酒吧或四小时的办公室充电），指定日期和时间窗口、客人数量和场地，添加选项：额外的咖啡师、替代牛奶、糖浆、品牌杯或第二辆咖啡车。根据这些数据，系统生成实时报价，显示套餐中包含的内容，按距离添加旅行和设置费用，并请求预付款以确保预留位置。可用性必须考虑到特定日期的实际咖啡车和咖啡师数量，以便避免重复预订。

在后台，我们需要一个简单的操作面板：可编辑的菜单和附加选项目录、套餐构建器、事件的员工分配、按天的预订板以及可下载的发票和收据。预付款标记为已收到或待处理，余额在活动当天固定。我们要求提供自动确认和提醒，以及一个简单的个人账户，客户可以查看即将到来的活动和过去的订单。

关键要求：
— 带实时价格计算的套餐和附加选项目录；
— 按日期和时间预订，咖啡车和咖啡师的真实可用性；
— 预付款收集和余额跟踪；
— 带员工分配和每日板的操作面板；
— 自动确认、提醒和可打印的发票。