Скрипт моніторингу цін та наявності у постачальників

Нам потрібен скрипт для автоматичного моніторингу цін та наявності товарів у наших постачальників. Зараз закупівельники вручну переглядають десятки прайс-листів і сайтів, витрачають на це по кілька годин щодня й усе одно пропускають важливі зміни. Хочемо, щоб система сама регулярно збирала дані з визначених джерел, порівнювала їх між собою та з попередніми значеннями й одразу повідомляла нас, коли ціна зросла чи впала, товар зник із наявності або знову з'явився. Джерела різні: частина постачальників віддає вивантаження у форматах CSV і XML, частина публікує ціни лише на своїх сторінках, у декого є закриті особисті кабінети з логіном. Скрипт має вміти працювати з усіма цими варіантами за розкладом, акуратно обробляти збої й не падати, якщо одне з джерел тимчасово недоступне. Обов'язково потрібна історія: за кожним товаром ми хочемо бачити, як змінювалася ціна та залишок за останні тижні й місяці, з можливістю вивантажити це в таблицю. Сповіщення — на пошту та в месенджер, із гнучкими порогами: наприклад, реагувати лише на зміну понад п'ять відсотків. Вітається проста панель, де менеджер зможе додавати нові джерела й товари без програміста. Розкажіть, будь ласка, на якому стеку ви це зробите, як забезпечите стабільність збору та в які терміни впораєтеся.